Fibra dietética

Пищевая celulosaDebo decir de inmediato que celulosa (o fibra) se encuentra principalmente en vegetales, legumbres, así como en granos no refinados y otros alimentos integrales.

Конечно же, сама пот себе, celulosa не имеет практически ну никакого важного энергетического значения, но притом все же играет необычайно важную роль в самом процессе пищеварения. А вот целлюлоза, лигнин, так же пектин и различные смолы обеспечивают нормальную кишечную активность, и именно потому отсутствие необходимой клетчатки чаще всего является реальной причиной запоров. Кроме того, именно celulosa, как правило, очень богата различными витаминами, основными солями и, конечно же, микроэлементами, которые постоянно не обходимы для обычной нормальной жизнедеятельности всего человеческого организма.

Кроме того именно celulosa препятствует также постоянному накоплению жиров и резко уменьшает риск такого заболевания как атеросклероз. Еще одно реальное преимущество именно клетчатки заключается непосредственно в том, что она реально ограничивает токсическое воздействие различных химических добавок и так же красителей, присутствующих в немногих, а только некоторых продуктах. И вероятно именно поэтому многие гастроэнтерологи утверждают, что даже некоторые виды клетчатки способны предупреждать возникновение рака всего пищеварительного тракта.

E incluso durante las últimas décadas, debido al aumento real del nivel de vida en varios países desarrollados, el consumo diario de fibra ya ha disminuido. Entonces, por ejemplo, en una Francia bastante desarrollada, el consumo promedio de fibra exacta por persona es de aproximadamente 20 gramos por día y esto es en lugar de los 40 gramos recomendados por dietistas. Y ya en 1925, el consumo de legumbres era generalmente de 7.3 kg por persona por año. Y ahora ha caído bruscamente, y hasta 1.3 kg, por persona por año. En Italia, la comida más básica era casi exactamente pasta. Pero hace 30 años, la abrumadora mayoría de los italianos comía verduras que eran increíblemente ricas en fibra, o, de la misma manera, pasta, pero de harina integral, que era lo más rica posible en fibra.

К сожалению сегодня же, при действительно более высоком уровне жизни, как правило, мясо реально вытесняет овощи, а многие спагетти изготавливаются именно из высокорафинированных сортов муки, собственно говоря, в которых совершенно отсутствует celulosa. А вот по авторитетному мнению итальянских врачей, именно это и является основной причиной ожирения и так же всех участившихся случаев неприятного заболевания как рак пищеварительного тракта. И далее, употребление большого количества клетчатки реально снижает образование сахара непосредственно в крови и кроме того способствует таким образом реально меньшему поступлению в кровь уже инсулина — известного гормона, который резко стимулирует отложение жира в человеческом организме. Об этом так же свидетельствует нижеприведенный график:

fdfdf

Entonces, todos los alimentos que consumimos deben contener necesariamente grandes cantidades de proteínas, ya que es en ellos donde existen tales aminoácidos esenciales que no pueden ser sintetizados por el cuerpo mismo. Además, en nuestra dieta también debe incluir la misma grasa y (o lípidos), que contiene todas las vitaminas necesarias y ácidos grasos increíblemente importantes, que también pueden entrar necesariamente en el cuerpo solo con alimentos. Y solo los carbohidratos en caso de necesidad aguda pueden simplemente reproducirse a partir de reservas propias de grasa. También es necesario saber claramente que son los lípidos y proteínas que se encuentran a menudo en el mismo producto, por ejemplo, en cualquier carne. Sin embargo, solo los carbohidratos y los lípidos tienen el mayor potencial de energía.

Y probablemente es por eso que, por simplicidad, ignorando la ingesta habitual de proteínas, de alguna manera dividiremos todos los alimentos por su composición en tres categorías definidas y siguientes:

  1. Es, ante todo, carbohidratos (y como "bueno" y "malo")
  2. Estos son lípidos
  3. И это пищевая celulosa.

En los casos en que el mismo alimento contenga los carbohidratos necesarios, así como también los lípidos, hablaremos directamente sobre él como uno mixto o carbohidrato-lípido.

El contenido de la fibra necesaria en varios productos (gramo / 100 gramos de producto)

В полной колонке «Липиды» абсолютно все продукты (только за исключением именно сливочного и растительного масел, а также и маргарина) полностью содержат и белки. Помимо этого состав некоторых необходимых продуктов (к примеру, бобовых культур), постоянно содержащих углеводы (это колонка «Углеводы"), также обязательно входят и белки. А кроме того совсем немного углеводов содержит так же и пищевая celulosa.

LEAVE ANSWER